来自 养生 2019-01-23 06:15 的文章

最后一个节气了【今日大寒】大吉大利,今晚吃

1月20日
17时整
大寒
大寒是二十四节气中的最后一个节气。每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为大寒。大寒,是天气寒冷到极点的意思。

《月令七十二候集解》:"十二月中,解见前(小寒)。"《授时通考·天时》引《三礼义宗》:"大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。"这时寒潮南下频繁,是中国大部分地区一年中的最冷时期,风大,低温,地面积雪不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

岁末天冷到极点,物极必反,明天始一天天走向立春。古人说,大寒后五天,母鸡先感知春意,开始抱卵,准备育小鸡了。再五天,鹰隼开始搏击长空。再五天,立春,坚冰冻透了河心。按物极必反原理,坚冰深处春水生,冻到了极点,就要开始转向消融了。
大寒雅事

凛凛年关,暖雪杪岁。征鸟厉疾,水泽腹坚。鸟报农时,幽兰吐瑞。
此年节,户户腊肉鱼鮝,家家麻将热茶。尾牙换盏推杯,年终觥筹交错。万里故乡灯火,腊雪除旧饰新,暖榻与新被,只待游子归。只是故里乡音客,小儿终不识。一年终章,至此轮回。
大寒三侯

一候鸡乳
大寒节气,作为家畜的鸡也提前感知到了春天的气息,开始孵小鸡了。

二候鸟厉疾
征鸟是指鹰隼之类远飞之鸟,此时正盘旋在高空中,物色着可以御冬的猎物。

三候水泽腹坚
而在一年的最后五天内,水域中的冰一直冻到水中央,且最结实、最厚,孩童们可以尽情在河上溜冰。

《岁寒知松柏》
宋黄庭坚
松柏天生独,青青贯四时。
心藏後凋节,岁有大寒知。
惨淡冰霜晚,轮囷涧壑姿。
或容蝼蚁穴,未见斧斤迟。
摇落千秋静,婆娑万籁悲。
郑公扶贞观,已不见封彝。

《元沙院》
宋曾巩
升山南下一峰高,上尽层轩未厌劳。
际海烟云常惨淡,大寒松竹更萧骚。
经台日永销香篆,谈席风生落麈毛。
我亦有心从自得,琉璃瓶水照秋毫。

《和仲蒙夜坐》
宋文同
宿鸟惊飞断雁号,独凭幽几静尘劳。
风鸣北户霜威重,云压南山雪意高。
少睡始知茶效力,大寒须遣酒争豪。
砚冰已合灯花老,犹对群书拥敝袍。

《永乐沽酒》
元方回
大寒岂可无杯酒,欲致多多恨未能。
楮币破悭捐一券,瓦壶绝少约三升。
村沽太薄全如水,冻面微温尚带冰。
爨仆篙工莫相讶,向来曾有肉如陵。

一岁枯荣隐在时光里
对新年的企盼消解了寒意
反而增添了几分期许与兴奋

大寒来临,冬时将尽
当是举杯邀友共欢之时
当是少年奋发图强之日
当是归来阖家团圆之期


此心安处是吾乡。
——(宋)苏轼《定风波》节选

多少游子
想念着与家人
“共剪西窗烛火”的美满
但总有人在万家灯火时
不能回到自己的家
别忘了自己
喝一杯家乡酒
上一盘家乡菜
漂泊虽苦
愿你牵挂的人就在身旁

“小寒大寒,无风自寒”
大寒带来了冬天的最后一丝寒意
此时更应注意保暖养生
北方有在大寒吃消寒糕的习俗
消寒糕是年糕的一种
糯米不仅有温散风寒的功效
更是图“年年高”之意
希冀新的一年
吉祥如意,步步高升

南方的家庭则常在大寒时节
熬上一锅鲜香的鸡汤
鸡汤有抵御风寒的作用
一碗暖乎乎的鸡汤下肚
一身的寒冷也就消失殆尽